Tour gastronómico raíces

Llegada al aeropuerto internacional de Panamá. Recibimiento y traslado al hotel. Alojamiento en ciudad de Panamá.

Traslado al Parque de Santa Ana. Comenzamos nuestro tour Gastro-Cultural con un rico desayuno panameño. Continuamos el mismo caminando por las calles y descubrimiento el traje típico “la pollera”, degustaremos algunos sabores de Panamá. Luego nos deleitaremos viendo las frutas tropicales y los vegetales de temporada en los mercados y si gustas puedes comprarlos. Una vez que terminemos el recorrido por los mercados, almorzaremos. Pasaremos la noche en ciudad de Panamá.

Actividades incluídas:

• Tour de mercados por Santa Ana

Desayuno. Los participantes podrán presenciar las magníficas esclusas de Miraflores y, muy probablemente, su funcionamiento. Un guía experto en el canal nos hará retroceder en el tiempo para formar parte de él. ¡Qué manera tan maravillosa de experimentar esta magnífica obra maestra de la arquitectura y de tener una vista impresionante de la 8a maravilla del Mundo! Este tour también incluirá una visita a las exposiciones de las mismas esclusas. Visita panorámica por Amador. Traslado hacia el Aeropuerto doméstico para tomar un vuelo a la imponente provincia de Chiriquí. Luego traslado hasta Boquete, lugar de montañas cascadas y donde tenemos el punto más alto de Panamá, el Volcán Barú. Resto del día libre. Pasaremos la noche en Boquete.

Actividades incluídas:

• Visita Canal de Panama y panorámica de Amador
• Vuelo doméstico a Chiriquí

En la Ruta del Café de Boquete visitaremos las espectaculares áreas de Bajo Mono y Quiel, donde hay vistas panorámicas de las diversas fincas cafetaleras de la zona. Bordearemos el camino del Río Caldera a medida que desciende de las montañas hasta el pueblo de Boquete. Tendrá la oportunidad de observar los majestuosos paisajes y los diferentes tipos de cultivos de la zona incluida la famosa entrada del Sendero de los Quetzales. Si tienes suerte, incluso podrías ver una de las majestuosas aves llamado el Quetzal. Haremos un Tour de Café en una de estas fincas y aprenderemos como se desarrollan los sabores a nueces, a frutas o a flores en el grano adicional como el proceso y el tostado afectan el sabor y, sobre todo, como reconocer un buen café. Degustaremos un helado de café Geisha. En la tarde (15:30 aprox.) visitaremos una granja de contacto y adicional disfrutaremos de uno de los ingredientes principales en la comida panameña “el maíz”. Lo moleremos, amasaremos para así preparar tu propia comida típica panameña como tortillas, almojábanas y empanadas como lo hacían nuestras abuelas y con la misma sazón. Luego degustaras tus creaciones con guarniciones dela granja y bebida del fruto de la temporada.

Desayuno. Este día tendremos una vivencia única y llena de mucho aprendizaje que hará que te sumerjas en el agradable mundo de la miel. Tus papilas gustativas se pondrán aprueba degustando de más de 10 tipos de miel cruda, rara y biodiversa, de cosecha única, elaborada a partir de néctares de diferentes plantas. Después del almuerzo, visitaremos una fábrica de chocolate por 2 deliciosas horas aprendiendo todo sobre el mejor tipo de chocolate de Panamá, tomando una clase donde podrás hacer tu propia barra de chocolate, personalizarla y degustarla. Disfrute de este recorrido que entrelaza la historia, la cultura, las tradiciones y el sabor. Pasaremos la noche en Boquete.

Desayuno. Día por su cuenta para caminar por el pueblo o para realizar algún tour opcional como puentes colgantes, river rafting, o senderismo por los Parques Nacionales.

Luego del desayuno, traslado a David para tomar el vuelo de regreso a la Ciudad de Panamá. Nos desplazamos hasta el embarcadero, para navegar por el Río Chagres y el Lago Alajuela hasta los dominios de la comunidad indígena de Emberá. Por unas horas abandonamos el mundo moderno para sumergirnos en un universo de pensamiento propio, tradición oral y rituales ancestrales. Conoceremos cómo viven, se organizan entre las que destacan la pesca, agricultura y artesanía; y compartiremos un almuerzo tradicional para conocer parte de la gastronomía indígena. Pasaremos la noche en la Ciudad de Panamá.

Actividades incluídas:

• Vuelo Doméstico a Panama

Desayuno. Traslado desde su hotel hasta el Aeropuerto Internacional de Tocumen para tomar su vuelo internacional.